SVIEČKOVÁ NA SMOTANE
Dnešný recept na sviečkovú.
Mäso:
1500g hovädzie mäso
150g slanina bez kože
Soľ, korenie
Omáčka:
200g slanina bez kože
250g cibuľa žltá
300g mrkva
200g zeler
200g petržlen
1g celé čierne korenie
1g celé nové korenie
1g bobkový list
50g ocot
10g Soľ
1l Hovädzí vývar
250ml Smotana 33%
